|
|
Oosterse Ijsbergsla Met Tayerblad
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 grote tayerbladeren
1 krop ijsbergsla
125 g tauge
125 g gerookte kipfilet, in reepjes gesneden
1 rode peper
voor de dressing:
1 ui, in dunne ringen gesneden
sap van 2 limoentjes
2 tl pindakaas
2 el sesamolie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schep de ui om in het limoensap en 1 tl zout, laat
circa 30 min. staan.
Snijd ondertussen de ijsbergsla in fijne reepjes.
Verwijder van de tayerbladeren de dikke stelen,
rol het blad op en snijd het in fijne reepjes.
Schep de ijsbersla, de tayerbladeren, tauge
en fijngesneden peper door elkaar.
Giet het vocht van de uien in een kommetje.
Klop er met een garde de pindakaas en sesamolie
door. Meng de uiringen, dressing en kipreepjes
door de sla.
|
|
|